土豆炖雞塊

第一步：半只笨雞剁成小塊。

第二步：焯水後再清洗一下。

第三步：鍋裏注油燒熱，爆香蔥姜、八角。

第四步：倒入雞塊，煸炒兩分鍾。

第五步：加生抽翻炒一會兒。

第六步：加適量老抽和糖，翻炒一會兒。

第七步：加沒過雞肉的熱水，大火燒開轉小火慢炖。

第八步：土豆去皮切塊。

第九步：雞肉炖熟但還不是特別軟爛時加入土豆塊。

第十步：同時加鹽調味。

第十一步：繼續炖至土豆熟透即可，最後留點湯汁更好吃，不要炖幹了。