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家常菜----小白菜炒豆腐

美食達人@mother52julina
家常菜----小白菜炒豆腐封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
小白菜500克
豆腐200克
輔助料
色拉油200克
精鹽2克
五香粉2克
味精2克
蔥花3克
姜末3克

家常菜----小白菜炒豆腐的做法步驟

  • 第一步:將小白菜清洗幹淨,入滾水鍋子焯透,撈出,過凉,擠幹水分,切成段裝入盤中待用。
  • 第二步:將豆腐清洗幹淨,切成條。
  • 第三步:放入平底鍋中煎,煎至金黃色。
  • 第四步:將豆腐煎至金黃色時,盛出,裝入盤中待用。
  • 第五步:熱鍋放油,爆香蔥姜末。
  • 第六步:放入豆腐條翻炒,加入小白菜翻炒均勻,加入精鹽,五香粉。
  • 第七步:翻炒均勻,最後加入味精調味。
  • 第八步:翻炒均勻,出鍋,裝入盤中即可。
  • 相關食材:白菜小白菜豆腐

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