酸甜雞丁
菜式簡介
減肥都說不能吃肉,肉是減肥的大敵,其實不然,關鍵是要吃對肉,那怎麼吃呢?都說吃肉首選“白肉”,因爲“白肉”含有大量的蛋白質,卻只含有一點點的脂肪,這對減肥是極好的。雞胸肉就是最具代表的白肉之一,雞胸肉質地細膩,嫩滑,做法簡單多變,所以即使是減肥的人也可以毫無負擔的享用它,不但如此,雞胸肉還含有磷脂類,磷脂類可是人體生長發育的重要來源之一,雞胸肉還能強筋骨,調月經,止白帶等作用,看到這裏,聰明的你一定明白了吧。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞胸肉280克
- 黃瓜1根
- 木耳少許
- 輔助料
- 油適量
- 鹽6克
- 澱粉8克
- 白胡椒粉少許
- 蔥適量
- 姜1片
酸甜雞丁的做法步驟
酸甜雞丁做法技巧/竅門/補充說明:
雞胸肉極易炒熟,所以不要炒太久,以免肉質發硬發柴,影響口感。
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