千張卷

美食達人@幸運的小糯米

千張卷封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豆腐卷適量; 胡蘿蔔適量; 青椒適量; 肉絲適量

輔助料: 蔥適量; 蒜適量; 蚝油適量; 生抽適量; 鹽適量; 澱粉適量; 料酒適量

千張卷的做法步驟

第一步：准備好要用的食材，將青椒，胡蘿蔔切絲。

第二步：肉絲放碗裏加澱粉生抽，料酒腌幾分鍾。

第三步：豆腐皮在清水中泡泡。

第四步：鍋內加油燒熱，加蔥末蒜末炒香，加腌好的肉絲翻炒。

第五步：放入青椒，胡蘿蔔，翻炒，加生抽，耗油鹽翻炒。

第六步：將豆腐皮攤開放上小蔥。

第七步：放上炒好的肉絲。

第八步：卷起來切成小段。

第九步：擺入盤中，完美。

菜譜標簽：宴客菜家常菜私房菜

相關食材：千張

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