千張結燒牛肉

美食達人@花魚兒

千張結燒牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 牛肉495克; 千張結155克

輔助料: 桂皮適量; 大料適量; 冰糖適量; 料酒適量; 醬油適量; 鹽適量

千張結燒牛肉的做法步驟

第一步：食材：牛肉（已清洗切片焯水）、千張結、桂皮、大料、冰糖

第二步：將焯好的牛肉下入高壓鍋中。

第三步：擱入桂皮、大料，加適量的料酒。

第四步：加適量的清水。

第五步：接著，蓋上蓋燒煮20分鍾關火·

第六步：焖至沒氣後開蓋。

第七步：然後，將燒煮好的牛肉下入炒鍋中，合入千張結。

第八步：加適量的醬油。

第九步：加適量的鹽。

第十步：加適量的冰糖。

第十一步：調味燒煮開。

第十二步：最後，燒煮至湯汁差不多了，即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉千張

答配菜譜：千張與牛肉的做法

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