茴香塌(ta)洋芋

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茴香塌(ta)洋芋封面圖

菜式簡介
　　一道不到二十分鍾就能嘗到的地道雲南家常菜。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 茴香250克; 土豆1個

輔助料: 蒜2瓣; 食鹽適量

茴香塌(ta)洋芋的做法步驟

第一步：茴香洗淨瀝幹待用。

第二步：土豆切片蒸熟，或者微波爐高火8分鍾即熟。

第三步：土豆按成泥，將鍋中放油爆香蒜片放入茴香，鹽翻炒斷生放入土豆泥翻炒拌勻。

第四步：繼續翻炒2-3分鍾即可出鍋。

茴香塌(ta)洋芋做法技巧/竅門/補充說明：

愛吃土豆可以多放一個，根據幾個人口味。

菜譜標簽：熱菜午餐晚餐雲南菜

相關食材：茴香

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