脆皮雞蛋豆腐

美食達人@小瑞兒媽媽

脆皮雞蛋豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋豆腐半盒

輔助料: 澱粉適量; 鹽適量; 蔥適量; 醋適量; 生抽適量; 辣椒油適量

脆皮雞蛋豆腐的做法步驟

第一步：買的盒裝的雞蛋豆腐。

第二步：撕掉封口，倒扣到案板上，4個角用刀割個口。

第三步：去掉盒子，切塊。

第四步：澱粉放盤裏，豆腐塊滾澱粉。

第五步：放油鍋裏炸，炸至兩面金黃，撈出。

第六步：輔料除澱粉外，都放小碗裏調成料汁。

第七步：吃時，蘸料汁。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐小吃

相關食材：雞蛋豆腐

答配菜譜：雞蛋與豆腐的做法

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