鹵蛋

美食達人@柴米油鹽醬醋茶YLYN

鹵蛋封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞蛋適量; 鹌鹑蛋適量

輔助料: 姜一塊; 蒜幾瓣; 蔥兩條; 冰糖少許; 八角四五個; 香葉幾片; 桂皮兩條; 老抽適量; 十三香適量; 雞精適量

鹵蛋的做法步驟

第一步：雞蛋洗幹淨。

第二步：鹌鹑蛋洗幹淨。

第三步：一起入鍋煮熟後撈出泡涼水，然後剝殼備用。

第四步：准備好的姜，蒜，從，八角，香葉，桂皮，冰糖。

第五步：鍋中加入適量水，將以上配料加入水中，加入老抽，雞精和十三香（可以在超市買瓶裝鹵水加入一些），然後將剝好的蛋放進去，大火燒開後改中小火慢煮。

第六步：鹵好的蛋，一般可以在鹵水中浸泡一天或是一夜會更入味。

菜譜標簽：家常菜小菜

相關食材：鹵蛋

相關菜譜：: 自製鹵蛋的做法; 啤酒鹵蛋的做法; 艾草鹵蛋的做法; 【北京】自製鄉巴佬鹵蛋的做法[圖解]; 五香鹌鹑鹵蛋的做法; 茶香鹵蛋。的做法; 自製零食——鹵蛋的做法; 鹵蛋大肉包的做法; 五香鹵蛋的做法; 啤酒鹵蛋的做法; 照燒鹵蛋的做法[圖解]; 可樂鹵蛋的做法[圖解]; 鹵鴨脖鴨腳雞翅鹵蛋的做法; 鄉巴佬鹵蛋的做法[圖解]; 簡單做出一鍋好鹵湯------鹵蛋做法（附剝蛋技巧）的做法[圖解]; 鹵蛋的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM