蘆筍口蘑

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蘆筍口蘑封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蘆筍300克; 口蘑十幾個; 生姜末適量

輔助料: 鹽小勺; 生抽幾滴

蘆筍口蘑的做法步驟

第一步：准備好的食材。

第二步：口蘑去蒂對半一切。

第三步：蘆筍頭皮老用削皮刀削掉（有人一掐丟棄）。

第四步：洗淨的蘆筍斜切成段。

第五步：蘆筍入開水中綽水撈出過涼水（水裏給少許鹽）。

第六步：熱油爆香姜未倒入口蘑。

第七步：大火翻炒。

第八步：倒入蘆筍。

第九步：可點少許水（口蘑會出汁）少許鹽大火翻炒。

第十步：用少許生抽調味即可。

第十一步：出鍋裝盤。

第十二步：簡單易做。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蘆筍筍口蘑

答配菜譜：蘆筍與口蘑的做法

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