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皮蛋瘦肉蛋花粥

美食達人@放飛的饞嘴貓
皮蛋瘦肉蛋花粥封面圖

菜式簡介
  喜歡美食,經常在美食天下看看有什麼喜歡的美食,這幾天因爲女兒矯正牙齒,不能吃米飯,所以就燒了這皮蛋瘦肉蛋花粥,也是隨意的想出來的搭配,覺得味道很鮮美,就跟大家一起分享一下。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
肉沫適量
皮蛋1個地
1個
豆芽適量
輔助料
蔥花適量
調味料
料酒適量
味精適量
方便面調味料適量

皮蛋瘦肉蛋花粥的做法步驟

  • 第一步:肉沫加入料酒、鹽拌勻,放鍋裏加入冷水,燒開,除去上面的浮沫
  • 第二步:加入打好的蛋液,用勺子攪拌一下,把蛋花攪散
  • 第三步:加入燒好的稀飯,用勺子攪拌均勻
  • 第四步:加入皮蛋丁,用勺子攪拌半分鍾左右
  • 第五步:加入豆芽,不喜歡豆芽的也可以不加
  • 第六步:加點蔥花,又香又美味的皮蛋瘦肉蛋花粥就新鮮出爐了。
  • 菜譜標簽:
    相關食材:瘦肉皮蛋

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