甘草薄荷花生

菜式簡介
　　又到新鮮花生上市的時間了，買了一斤回來，但是剛好女兒這幾天有點咳嗽，所以在花生裏加了甘草和薄荷一起煮。甘草補脾益氣，滋咳潤肺，緩急解毒，調和百藥。薄荷有疏風散熱，增進食欲，幫助消化等功效。
　　微微的甘草甜味加上淡淡的薄荷清涼口感，不僅好吃，而且不用擔心吃多了容易上火，如果家裏來國客人，用來當下酒小菜也相當不錯。