豬舌炒蘿蔔幹

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豬舌炒蘿蔔幹封面圖

菜式簡介
　　家常菜，香甜口味。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豬舌1條; 蘿蔔幹100克

輔助料: 油適量; 鹽少許; 生抽1湯匙; 蛋清1只; 白糖少許; 胡椒粉少許; 澱粉少許

豬舌炒蘿蔔幹的做法步驟

第一步：豬利切薄片加入白糖、生抽、鹽、澱粉、蛋清、油腌製一段時間後，拉過油。

第二步：蘿蔔幹切絲。

第三步：鍋燒熱下油、蔥炒香，再下豬利、蘿蔔幹慢炒至熟。

第四步：灑上胡椒粉，起鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豬舌蘿蔔蘿蔔幹

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