清蒸大蛏子

美食達人@LL1984

清蒸大蛏子封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 大蛏子250

輔助料: 蔥5克; 生抽1克; 料酒1克; 冰糖適量; 生姜適量; 老幹媽適量; 姜適量; 蒜適量; 蒸魚豉油適量

清蒸大蛏子的做法步驟

第一步：從中間切開蛏子，洗淨腸內髒。

第二步：大蒜生姜冰糖老幹媽生抽料酒做醬。

第三步：用醬均勻塗抹蛏子。

第四步：蒸八分鍾，灑蔥。

第五步：加李錦記蒸魚豉油，熱油淋澆，結束。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蛏子

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