澆汁牛扒

第一步：所有原料。

第二步：牛肉洗淨後切1厘米厚的大片。

第三步：切好後用刀背在每一片牛肉上交叉砸一下。

第四步：砸好後加入腌牛肉的條料抓勻，腌20分鍾。

第五步：洋蔥、彩椒切小塊備用。

第六步：取平底鍋倒入少許油燒熱。

第七步：放入牛肉後改中火煎。

第八步：等牛肉反面後讓半個鍋。

第九步：放入洋蔥和彩椒煸炒，炒熟後加入少許椒鹽拌勻與煎好的牛扒一起出鍋裝盤。

第十步：·····

第十一步：另起一鍋加少許油，燒熱後放入番茄醬炒開，再加入老抽和清水燒至濃稠時加入鹽和雞精。

第十二步：澆在牛扒上即可。