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南瓜藜麥飯

美食達人@尖尖_實驗室
南瓜藜麥飯封面圖

菜式簡介
  藜麥具有獨特的豐富、全面的營養價值。其養育了印加民族,古代印加人稱之爲“糧食之母”。藜麥易熟口感好,可以與任何食材搭配,今天我用南瓜與藜麥結合,更加增添了風味和營養,推薦給健身減肥人群。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
藜麥50克
南瓜100克
洋蔥30克
輔助料
1茶匙
黑胡椒碎1茶匙
橄榄油1勺

南瓜藜麥飯的做法步驟

  • 第一步:藜麥洗淨後放水中浸泡2個小時。
  • 第二步:放入鍋中加入1:1的清水煮成藜麥飯。
  • 第三步:煮好拌勻散去熱氣備用。
  • 第四步:南瓜去皮去籽,切成小薄片。
  • 第五步:洋蔥切成碎粒。
  • 第六步:起鍋加入橄榄油,放入洋蔥碎炒出香味。
  • 第七步:加入南瓜,用中小火翻炒,中途逐漸的加入少許清水,鍋子幹了就稍稍加一點。
  • 第八步:直到將南瓜翻炒刀軟糯。
  • 第九步:加入藜麥。
  • 第十步:黑椒海鹽調味,翻炒均勻即可。
  • 相關食材:南瓜藜麥

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