家庭版筋餅

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家庭版筋餅封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 面粉500克

輔助料: 鹽5克; 溫水350克; 食用油適量

家庭版筋餅的做法步驟

第一步：五百克面粉中放入5克鹽。

第二步：加入350克溫水。

第三步：和成面團。

第四步：分成相等的兩份面團，醒半個小時。

第五步：一兩面粉一兩食用油放在碗中。

第六步：調成西油酥。

第七步：醒好的面擀成薄片，均勻的抹上油酥。

第八步：像疊扇子一樣疊起來。

第九步：從一頭卷起來醒五分鍾。

第十步：擀成餅。

第十一步：鍋中刷油下入餅坯，烙製兩面金黃色即可。

第十二步：成品圖

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面食餅

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