阿膠玫瑰棗

美食達人@溫暖sunny

阿膠玫瑰棗封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 阿膠50克; 黃酒50克; 冰糖50克; 和田棗10個; 核桃5個

輔助料: 幹玫瑰花瓣適量

阿膠玫瑰棗的做法步驟

第一步：阿膠敲碎，倒入黃酒浸泡2-3天。

第二步：將棗洗淨，控幹水分。

第三步：將棗縱剖開，去核。

第四步：將半個核桃塞入棗中。

第五步：將幹玫瑰花瓣用料理機粉碎成碎片。

第六步：將浸泡好的阿膠放入蒸鍋隔水加熱至融化，加入粉碎的冰糖熬至冰糖融化。

第七步：將夾好核桃的棗在阿膠漿中滾一圈，沾上一層薄薄的阿膠漿。

第八步：將沾上阿膠漿的棗放入玫瑰花瓣中，均勻地裹上一層玫瑰花瓣。

菜譜標簽：家常菜小吃養顔高顔值

相關食材：棗阿膠

養生食療：養顔

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