醬油五花肉

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醬油五花肉封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 五花肉適量; 醬油60克

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 八角適量; 幹辣椒適量; 桂皮適量; 香葉適量; 料酒適量; 雞精適量; 十三香適量; 冰糖5塊; 蚝油適量

醬油五花肉的做法步驟

第一步：五花肉切大片。

第二步：下鍋焯水，加一勺料酒。

第三步：撈出沖洗幹淨。

第四步：鍋中熱油下入蔥姜幹辣椒，八角桂皮，香葉炒香。

第五步：加料酒蚝油。

第六步：加入60克醬油。

第七步：燒開。

第八步：加入水沒過肉就可以，加雞精十三香，加五塊冰糖。

第九步：蓋上蓋子炖20分鍾即可。

第十步：撒蔥花完成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：五花肉醬油

答配菜譜：五花肉與醬油的做法

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