味噌雞絲飯
菜式簡介
被近日突如其來的高溫給熱暈了,天一熱就沒胃口,沒胃口吃的就不開心,吃飯變成了純粹只是爲了填飽肚子。不知道你們是不是也和我一樣有這樣的困擾呢?
今天就教大家做一道夏日開胃下飯又吃的開心的一道主食——味噌雞絲飯。
這碗味噌雞絲飯到底有多好吃呢?做完後的5分鍾,被拍攝的同事一掃而空,拍攝之前我們是吃過午飯的哈哈哈??。
這道味噌雞絲飯,最好吃的點就在調配味噌醬料這一步驟,糖、麻油、米醋、味噌、辣椒醬、白芝麻,以味噌爲主調料,其他輔料可依據個人口味適量添加,我個人是比較喜歡米醋多一點,去調製味噌醬,酸酸的吃起來很爽口。
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝焖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 大米100克
- 大麥30克
- 黃瓜半根
- 豆芽適量
- 雞胸肉1塊
- 輔助料
- 芝麻碎適量
- 醋適量
- 糖適量
- 生姜一小塊
- 料酒適量
- 辣椒醬適量
- 麻油適量
- 味噌適量
- 白芝麻適量
味噌雞絲飯的做法步驟
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