胡蘿蔔牛肉

美食達人@迷糊阿山

胡蘿蔔牛肉封面圖

菜式簡介
　　讓你有多吃一碗飯的理由

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 牛肉250克; 胡蘿蔔一根; 洋蔥半個; 姜適量; 蒜適量

輔助料: 花椒50粒; 生粉50克; 生抽10克; 醬油10克; 食用油適量

胡蘿蔔牛肉的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：牛肉用涼水浸泡兩個小時，再放入冰箱冷藏一個小時將牛肉切成小片。

第三步：放胡椒粉，生粉，醬油，腌製5到10分鍾。

第四步：蒜切末，姜切末，洋蔥切成小片，胡蘿蔔切成菱形片。

第五步：鍋中放少許油，放50粒左右的花椒，開始做花椒油。

第六步：將花椒盛出，放入蒜末和姜末。

第七步：放入牛肉倒少許生抽。

第八步：放入洋蔥和胡蘿蔔，翻炒一分鍾左右，放入一勺半鹽。

第九步：加少許雞精，即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：牛肉與蘿蔔的做法胡蘿蔔與牛肉的做法

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