雞湯白玉菇

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雞湯白玉菇封面圖

菜式簡介
　　用了雞湯做，非常香

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞湯1份

輔助料: 白玉菇適量; 姜片2片; 鹽少許

雞湯白玉菇的做法步驟

第一步：白玉菇提前用鹽水浸泡，清洗幹淨，中途多換幾次水。

第二步：准備好一份雞湯，放入煮鍋，加入兩片姜片，煮開。

第三步：雞湯燒開後，放入白玉菇。

第四步：中火煮開，保持煮五六分鍾即可。

第五步：出鍋時調入少許鹽即可。

雞湯白玉菇做法技巧/竅門/補充說明：

如果沒有雞湯用骨頭湯也行，只不過用高湯類時都不宜用太油膩的部分，還是選用清淡點的部分口感要好很多。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：白玉菇

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