青椒胡蘿蔔炒肉

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青椒胡蘿蔔炒肉封面圖

菜式簡介
　　簡單的下飯菜式…

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 瘦肉150克; 青椒3個; 胡蘿蔔半截; 土豆半個

輔助料: 姜片幾片; 蒜末一點; 生抽些許; 鹽一點; 料酒一點; 蚝油些許; 雞精適量; 糖適量; 生粉適量

青椒胡蘿蔔炒肉的做法步驟

第一步：把肉切薄片，放姜片，生粉，料酒，鹽，糖一點點攪拌腌製會。

第二步：青椒拍扁切段，胡蘿蔔切片，土豆切片。

第三步：鍋裏燒熱倒入花生油，劃入肉片。

第四步：加生抽，蚝油，老抽一點點提色。

第五步：炒至八成熟盛出備用。

第六步：再起鍋放油，倒入蒜末爆香。

第七步：放入青椒胡蘿蔔土豆。

第八步：炒均勻後放一點鹽，雞精，一點點清水。

第九步：炒至九成熟倒入肉片炒均勻即可出鍋。

第十步：快手營養下飯菜。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：青椒胡蘿蔔蘿蔔

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