尖椒杏鮑菇

美食達人@苗苗私房菜

尖椒杏鮑菇封面圖

菜式簡介
　　夏季，這份新鮮的素炒菜，讓全家人食欲大開。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 杏鮑菇1個; 尖椒1個; 聖女果2個

輔助料: 蒜適量; 鹽適量; 雞精適量; 老抽適量; 油適量

尖椒杏鮑菇的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：將杏鮑菇切成滾刀塊備用。

第三步：將尖椒切成四邊形片狀備用。

第四步：蒜切片備用。

第五步：熱鍋倒油，放入蒜片炝鍋，然後放入杏鮑菇爆炒。

第六步：杏鮑菇炒至出湯（或者杏鮑菇蔫吧的程度），放入尖椒片，繼續爆炒。

第七步：放入少許老抽調色，放適量鹽、雞精調味。

第八步：放入聖女果，然後加入少許水，蓋鍋蓋，悶3分鍾左右。

第九步：然後就可以出鍋了。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：尖椒杏鮑菇杏

答配菜譜：杏鮑菇與尖椒的做法

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