餃子皮雞蛋餅

美食達人@魚先生魚

餃子皮雞蛋餅封面圖

菜式簡介
　　一直都是看別人做吃的，大魚碎碎念了好久，說想吃雞蛋餅，于是今天就動起手來了，豐衣足食還是要靠自己。
　　????

耗時/難易度: 口味五香; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 餃子皮適量; 雞蛋3個

輔助料: 面粉適量; 油適量; 鹽適量; 小蔥適量; 十五香適量

餃子皮雞蛋餅的做法步驟

第一步：面粉裏放點十五香，或者十三香。

第二步：熱油，高溫倒面粉裏，攪拌均勻。

第三步：底下一張皮，加做好的油面粉，小蔥。

第四步：蓋一張，再加油面粉，重複步驟，我共蓋了6張，最後那張不用放料了。

第五步：攤的越薄越好，准備這些步驟時加熱電餅铛。

第六步：電餅铛放油，放餅，打入一個雞蛋。

第七步：煎到表面金黃，翻面煎至兩面金黃。

第八步：成品。

第九步：加點自製辣椒醬，開吃。

餃子皮雞蛋餅做法技巧/竅門/補充說明：

3塊錢的餃子皮，做了可能有9個餅，一邊做小魚一邊吃，沒數，一直說好吃好吃。

菜譜標簽：家常菜主食快手菜餅

相關食材：雞蛋餃子皮

答配菜譜：餃子皮與雞蛋的做法

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