家常爛肉豇豆
菜式簡介
早上起床想起來冰箱裏前一天做肉丸湯還剩下的肉糜，再看一眼壇子裏的泡豇豆，突然就想吃這道菜了，立馬行動起來。
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 泡豇豆500克
- 蒜1大顆
- 仔姜30克
- 二荊條青椒2個
- 二荊條紅椒2個
- 花椒2克
- 蔥適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 雞精2克
家常爛肉豇豆的做法步驟
家常爛肉豇豆做法技巧/竅門/補充說明：
我個人比較喜辣，放的青紅椒增添辣味，要是不能吃啦的人可以換成甜椒和大青椒，這樣豐富了顔色又不會很辣。爛肉豇豆泡飯是我的最愛，一到這個豇豆泛濫的季節就忍不住^_^。
相關食材：豇豆