涼拌千張

第一步：薄千張洗淨。

第二步：切成細絲。

第三步：蒜切末。

第四步：香菜洗淨切碎。

第五步：鍋中燒水，水開後放入千張煮兩分鍾。

第六步：撈出瀝幹水。

第七步：鍋中放一點點油，小火煸香蒜末，關火。

第八步：放入千張，直接在鍋中好拌些。

第九步：一勺醬油。

第十步：半勺蚝油。

第十一步：雞精水許。

第十二步：白糖一點點就可以了。

第十三步：放入香菜，撒上白芝麻。

第十四步：最後淋上一勺香油，拌勻即可。