啤酒雞翅

美食達人@舌尖居士

啤酒雞翅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞翅10個; 啤酒1聽

輔助料: 姜片適量; 蔥適量; 油少許; 鹽少許; 料酒少許

啤酒雞翅的做法步驟

第一步：雞翅洗淨，沸水中加入少許料酒，姜片，蔥段，開鍋後撈出用清水沖去浮沫瀝幹水分。坐平鍋放少許油煎至兩面金黃。

第二步：換炒鍋少許油熱放入姜片爆香。

第三步：加入1聽啤酒，放入煎好的雞翅，開鍋後加入少許生抽，老抽調色，放入少許鹽，糖中小火煮上7、8分鍾。

第四步：最後剩下一點湯汁，關火，用筷子將雞翅裝入盤中，將鍋中湯汁澆在雞翅上，大功告成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞翅

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