不算正宗的燒仙草

美食達人@落花糖堡DIY烘焙

菜式簡介
　　不記得上次吃燒仙草是啥時候了，突然想吃就試著做了，不正宗，但是味道還不錯。

第一步：原材料：木薯澱粉，紫薯，老南瓜，牛奶，白糖，紅豆，薏米和花生，有些東西沒拍。

第二步：把紫薯切小塊兒，上蒸鍋蒸八分鍾，這是過程我沒拍。這是蒸好的紫薯。

第三步：老南瓜也切塊兒，上蒸鍋蒸幾分鍾，這是蒸好的南瓜，切塊兒和蒸的過程沒拍照片。

第四步：把蒸好的紫薯用勺子壓碎成泥。

第五步：把蒸好的南瓜也用勺子壓成南瓜泥。

第六步：把木薯澱粉分別加在紫薯泥和南瓜泥裏，用手揉成不沾手的面團，可以把面團揉成長條圓柱形切小段，也可以用手揉成小圓球，這個步驟我沒拍，可以隨意，我這個做的有點大了，如果材料多的話，做好之後的圓子可以放冰箱冷凍，下次吃的時候可以直接拿出來煮。

第七步：直接把做好的圓子下水煮好，煮好的紫薯圓子放冰水裏，味道更加有彈性，煮的過程沒拍。

第八步：煮好的南瓜圓子。

第九步：煮好的薏米，我裏面加了糖，喜歡薏米吃起來甜甜的。

第十步：煮好的紅豆，裏面也放了糖。

第十一步：自己用烤箱烤了一些花生。

第十二步：成品，牛奶可以放鍋裏熱一下，因爲沒買煉乳，所以牛奶裏面我也加了一些糖，感覺甜品稍微甜一點口感會更好，另外芒果切塊兒的照片也沒拍上去。

第十三步：成品。

第十四步：成品。

第十五步：成品。

第十六步：成品。

不算正宗的燒仙草做法技巧/竅門/補充說明：

因爲沒買龜苓膏和葡萄幹，還有煉乳，所以這些東西就沒放，加煉乳的話口感肯定會更好點，自己吃也就沒講究，有些步驟沒拍照片，大家就將就著看吧，雖然做的不正宗，但是吃起來味道還不錯，另外牛奶冷藏之後口感會更好，夏天吃這個還可以消暑，不錯的一款消暑甜品。

相關食材：仙草

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