“涼拌菜”蒜末拌海帶

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“涼拌菜”蒜末拌海帶封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝拌; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 幹海帶20克

輔助料: 大蒜3瓣; 香菜幾根; 食鹽0·8克; 陳醋5克; 生抽5克; 白糖小許; 蚝油5克; 雞精小許; 熟芝麻5克

“涼拌菜”蒜末拌海帶的做法步驟

第一步：幹海帶洗淨，泡發幾小時。

第二步：泡發好的幹海帶，冷水下鍋焯水。

第三步：焯好的海帶，過冷水。

第四步：香菜和大蒜處理好洗淨。

第五步：香菜切段？蒜切末。

第六步：海帶切段。

第七步：所有食材放容器內。

第八步：放食鹽和白糖。

第九步：放生抽和陳醋。

第十步：放蚝油。

第十一步：放雞精和熟芝麻。

第十二步：攪拌均勻，不需要另外裝盤。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜小菜涼菜

相關食材：海帶

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