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肉蓉金瓜苗

美食達人@mayerlee
肉蓉金瓜苗封面圖

菜式簡介
  我一整個夏天都吃瓜苗,農村裏到處都是寶。哈哈??這道菜去到大城市應該叫做城裏的山珍海味了。做得越簡單,越好吃,味道鮮美還剝剝翠呢。就吃它的原味鮮甜,所以這道菜配料不能下得多,鹽油蒜就可以做得非常美味了。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
金瓜苗500克
肉蓉適量
輔助料
蒜蓉適量

肉蓉金瓜苗的做法步驟

  • 第一步:買回來一大把的,提前處理好,要撕開梗皮,洗幹淨備用。
  • 第二步:肉蓉蒜蓉。
  • 第三步:爆兩下。
  • 第四步:再倒入一碗水燒開。
  • 第五步:倒入瓜苗。
  • 第六步:加入肉蓉。
  • 第七步:加入少量鹽,這道菜千萬不能鹹,鹹了就失去鮮味了。
  • 第八步:看,今晚不僅僅吃瓜苗,還吃瓜。哈哈??另外一半苗用來滾湯,葉子比較多。炒的是比較多梗子的,因爲翠。
  • 第九步:哈哈??。
  • 相關食材:金瓜

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