醬炒面條

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醬炒面條封面圖

菜式簡介
　　吃夠了煮面條，來一個炒面條，結果一連吃三頓炒面條了，孩子還是嚷著要吃，那就再來一次吧??。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 面條一包; 油菜一把; 黃豆醬一匙

輔助料: 鹽適量; 十三香一匙; 胡椒粉適量

醬炒面條的做法步驟

第一步：油菜洗淨。

第二步：炒鍋加水燒開，把面條煮至七八分熟，撈出放在一個盛有涼水的盆中。

第三步：炒鍋燒熱加油放蔥姜爆香，小火加入黃豆醬翻炒均勻，這是鍋內會有油蹦出來，用鍋蓋蓋住，鏟子慢慢翻，待醬炒好，把）撈出控好的面條放進炒鍋內，用筷子快速翻拌，炒製面條沒有水份。(炒醬的時候油往外蹦，有點手忙腳亂，沒拍圖。）

第四步：炒好的面條。

第五步：加入油菜翻炒油菜變柔軟，加入少量的鹽即可，加十三香，胡椒粉翻拌均勻。裝盤。

第六步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面條

相關食材：面條

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