【蓮藕青瓜炒雞丁】精力好充沛
菜式簡介
蓮藕含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及鈣，有清涼止血、散瘀生津之功效，對因缺鈣引起的青春期精神倦怠、四肢麻木有較好的療效。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 嫩蓮藕一節
- 輔助料
- 雞胸肉一塊
- 青瓜一根
- 紅辣椒一只
- 姜5片
- 調味料
- 生抽適量
- 白糖適量
- 生粉適量
- 熟豬油一勺
- 鹽5克
【蓮藕青瓜炒雞丁】精力好充沛的做法步驟
【蓮藕青瓜炒雞丁】精力好充沛做法技巧/竅門/補充說明：
1·蓮藕切丁後用涼水浸泡以免變黑。
2·沒有豬油可以省略。