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南瓜藤拌油條

美食達人@一溪月
南瓜藤拌油條封面圖

菜式簡介
  造型漂亮,南瓜藤脆嫩,油條入味,清淡爽口??

耗時/難易度
口味酸辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
南瓜藤尖兒適量
油條一根
小米椒2個
輔助料
蒜泥適量
適量
生抽適量
陳醋適量
香油適量

南瓜藤拌油條的做法步驟

  • 第一步:擇洗過的嫩南瓜藤尖兒沸水中綽兩三分鍾。
  • 第二步:撈出過幾遍涼水,撈出控水。
  • 第三步:油條一根。
  • 第四步:切一厘米厚片。
  • 第五步:搗好的蒜泥,適量鹽,生抽,陳醋,香油。
  • 第六步:蒜泥澆到油條和南瓜藤上,拌勻盛盤即可。
  • 第七步:成品。
  • 第八步:成品。
  • 南瓜藤拌油條做法技巧/竅門/補充說明:

    油條易選用稍筋道些的,否則一拌,汁水全吸入油條中,吃起來口感差些。

    相關食材:南瓜藤南瓜油條

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