辣炒雞胗

美食達人@政媽媽

辣炒雞胗封面圖

菜式簡介
　　老公喜歡吃雞胗，尤其喜歡吃辣炒的，吃一口又辣又香，真是美味極了。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞胗200克; 尖椒3個; 胡蘿蔔適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 味極鮮醬油1勺; 蚝油適量; 料酒適量

辣炒雞胗的做法步驟

第一步：雞胗洗淨，切片。

第二步：胡蘿蔔去皮洗淨切薄片。

第三步：尖椒洗淨切小塊。

第四步：鍋裏油熱加入雞胗煸炒。

第五步：加入料酒去腥。

第六步：加入胡蘿蔔翻炒。加入尖椒翻炒。

第七步：加入味極鮮醬油翻炒。

第八步：加入蚝油翻炒。

第九步：最後加入鹽炒勻即可。

第十步：成品圖

辣炒雞胗做法技巧/竅門/補充說明：

大火快炒，味道香辣。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞胗

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