炒雞胗

美食達人@茉莉美食之旅

炒雞胗封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞胗500克; 蔥10克; 姜10克

輔助料: 味極鮮15ML; 鹽1小匙; 花生油20ML

炒雞胗的做法步驟

第一步：雞胗切成小塊

第二步：全部切成小塊

第三步：鍋裏加水燒開後放入切好的雞胗用鏟子翻動煮到水燒開

第四步：拿個空盆裝上涼水把煮好的雞胗撈入涼水中

第五步：切蔥姜絲

第六步：鍋中放花生油油熱後放入蔥姜爆鍋

第七步：把雞胗從涼水中撈出控控水放入鍋中翻炒

第八步：加入味極鮮和鹽調到自己的口味

第九步：我喜歡吃炒得火大的多炒會裝盤

炒雞胗做法技巧/竅門/補充說明：

炒的過程中可以加點水繼續炒這樣會有點湯喜歡辣的爆鍋時可以加入辣椒

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐學生

相關食材：雞胗

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