紫蘇菜餅
美食達人@微笑的蝴蝶
菜式簡介
快手風味小吃，夏天的紫蘇生長旺盛，早上摘幾片紫蘇葉煎餅，配碗小粥，濃郁的紫蘇味道唇齒留香。
- 耗時/難易度
- 口味香草
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉適量
- 紫蘇葉三片
- 植物油適量
- 雞蛋一個
- 輔助料
- 食鹽適量
紫蘇菜餅的做法步驟
第一步：陽臺種菜盆摘三片紫蘇葉。第二步：將紫蘇葉洗幹淨，切成細條。第三步：雞蛋加適量清水攪勻成蛋液。第四步：把面粉加入蛋液。第五步：加入紫蘇葉，少許鹽調味。第六步：平底鍋放適量植物油燒熱，倒入混合液。第七步：小火煎餅，一面金黃後翻面繼續煎熟。第八步：起鍋切方形，裝盤即食。
