鹹鴨蛋炒西蘭花

美食達人@花魚兒

菜式簡介
　　西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等，具有提高機體免疫力，防癌抗癌的功效。此外，西蘭花屬于高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控製糖尿病的病情。今天用鹹鴨蛋搭配西蘭花，口感好，營養好，味道也好。希望大家喜歡！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 西蘭花145克; 熟鹹鴨蛋2只

輔助料: 鹽適量; 味精適量

鹹鴨蛋炒西蘭花的做法步驟

第一步：食材：西蘭花（已清洗）、熟鹹鴨蛋（已挖出蛋黃和蛋白）。

第二步：將已清洗好的西蘭花下入清水鍋中焯開1分鍾後，撈出。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入焯好的西蘭花和已挖出蛋黃和蛋白翻炒翻炒。

第四步：然後，加適量的鹽。

第五步：加適量的味精。

第六步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鴨蛋鹹鴨蛋西蘭花蘭花

答配菜譜：鹹鴨蛋與西蘭花的做法西蘭花與鴨蛋的做法

相關菜譜：: 鴨蛋西蘭花面疙瘩的做法; 鴨蛋西蘭花炒米粉的做法; 鹹鴨蛋西蘭花米粉湯的做法; 榨菜絲鴨蛋炒西蘭花的做法; 鹹鴨蛋西蘭花的做法; 榨菜絲鴨蛋西蘭花刀削面的做法; 鹹鴨蛋西蘭花米粉湯的做法; 鹹鴨蛋西蘭花的做法; 韭菜花炒鴨蛋的做法; 清炒西蘭花的做法; 蒜蓉西蘭花的做法[圖解]; 青菜鹹鴨蛋豆腐羹的做法; 蒜茸炒西蘭花的做法; 茄汁西蘭花蝦球的做法; 杏鮑菇炒西蘭花的做法; 西蘭花炒肉片的做法