杭椒牛柳

美食達人@清風小廚L

杭椒牛柳封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 牛肉200克; 杭椒150克

輔助料: 生抽1勺; 料酒1勺; 蚝油1勺; 胡椒粉適量; 蔥1段; 姜1塊; 蒜1個; 雞粉適量; 鹽適量

杭椒牛柳的做法步驟

第一步：牛肉切小塊，下生抽、胡椒粉、料酒腌製十分鍾。

第二步：杭椒切小段，香菜切小段。

第三步：鍋中燒油下牛肉丁滑炒變白下蔥姜蒜炒香。

第四步：再放杭椒丁。

第五步：翻炒均勻。

第六步：放耗油、鹽少許，雞粉適量，下香菜段翻炒均勻即可出鍋。

第七步：成品

第八步：成品

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：杭椒

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