醬香杭椒雙菇

美食達人@籣草児

醬香杭椒雙菇封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 香菇20朵; 姬菇100克; 豬肉100克

輔助料: 杭椒6個; 大蔥1段; 姜6片; 蒜3瓣

調味料: 油1茶匙; 鹽半茶匙; 胡椒半茶匙; 郫縣豆瓣1勺

醬香杭椒雙菇的做法步驟

第一步：香菇切4塊，姬菇撕開，杭椒切小段，姜切片，蒜拍破。

第二步：鍋燒熱，放少許油，倒入豬肉榨出油。

第三步：豬肉加醬油焖煮5分鍾，加入姜、蒜。

第四步：倒入香菇，加點水焖煮2分鍾。

第五步：倒入姬菇和杭椒，翻炒均勻。

第六步：加入大蔥炒勻，放入一勺郫縣豆瓣，炒勻、調味即可。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：杭椒

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