蝦滑釀杭椒

美食達人@小耿媽媽

蝦滑釀杭椒封面圖

菜式簡介
　　冰箱庫存的蝦滑，配上新鮮的杭椒，加上白糖的滋養，味道還不醋，小甜小辣的，開胃又美味！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 杭椒200克; 蝦滑150克

輔助料: 鹽適量; 胡椒粉少許; 老抽半勺; 生抽2勺; 糖1勺

蝦滑釀杭椒的做法步驟

第一步：准備的原料。

第二步：杭椒從中間剖開，去籽。

第三步：填上調好味道的蝦滑。

第四步：熱鍋涼油，加入杭椒。

第五步：表面煎成微微焦黃色先盛出。

第六步：鍋中直角加入蒜沫煸香。

第七步：加上老抽，生抽，白糖，少許的清水炒勻燒開。

第八步：再將湯汁收濃稠就可以。

第九步：小甜小辣，味道鮮美的杭椒蝦滑就做好了。

蝦滑釀杭椒做法技巧/竅門/補充說明：

1·杭椒去籽還是很容易辣手，所以戴上手套處理比較好。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦蝦滑杭椒

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