猴頭菇養胃湯
菜式簡介
猴頭菇是食材,也是一種藥材,是中國傳統的名貴菜肴,肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜(猴頭、熊掌、海參、魚翅)之一。猴頭菇有增進食欲,增強胃粘膜屏障機能,提高淋巴細胞轉化率,提升白細胞等作用。故可以使人體提高對疾病的免疫能力。猴頭還是良好的滋補食品,對神經衰弱、消化道潰瘍有良好療效。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝煲
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 猴頭菇2朵
- 豬健肉1個
- 輔助料
- 大棗7至8粒
- 幹淮山4片
- 蜜棗1粒
菜式簡介
猴頭菇是食材,也是一種藥材,是中國傳統的名貴菜肴,肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜(猴頭、熊掌、海參、魚翅)之一。猴頭菇有增進食欲,增強胃粘膜屏障機能,提高淋巴細胞轉化率,提升白細胞等作用。故可以使人體提高對疾病的免疫能力。猴頭還是良好的滋補食品,對神經衰弱、消化道潰瘍有良好療效。