創意菊花土豆泥

美食達人@putimama

創意菊花土豆泥封面圖

菜式簡介
　　土豆是四季常見菜，具有和胃健脾、益氣之功效，且營養豐富。土豆有著很高的塑造性，此款創意土豆新吃法一一創意菊花土豆泥造型獨特、美觀、口味鮮香、富有意境之美……

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 土豆1個

輔助料: 牛奶少許; 鹽適量; 熟油適量; 胡蘿蔔碎少許

創意菊花土豆泥的做法步驟

第一步：土豆洗淨去皮。

第二步：切均勻的片入鍋蒸15分鍾。

第三步：蒸熟的土豆片趁熱用刀撚成泥。

第四步：用刀撚泥後裝入塑料袋中用擀面杖擀壓更細膩些士豆泥狀。

第五步：土豆泥放入盆中放入適量的牛奶(少許少許)鹽、熟食用油等自己喜歡的口味調製。

第六步：土豆泥中我放了少許胡蘿蔔碎，便可隨意發揮想象去造型。

第七步：我用烤箱烤了15分鍾，使其增香、漂亮。

第八步：烤製好的創意菊花土豆泥，用剩余的土豆泥裝入裱花袋擠了3朵晶瑩漂亮的土豆花裝飾一下。

第九步：這款創意菊花土豆泥更加漂亮獨特！

創意菊花土豆泥做法技巧/竅門/補充說明：

選擇水份少的土豆。我是先蒸後烤的，選擇用具只能選一種。

菜譜標簽：家常菜高顔值創意菜

相關食材：土豆菊花

答配菜譜：土豆與菊花的做法

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