涼拌海蛎子

美食達人@政媽媽

涼拌海蛎子封面圖

菜式簡介
　　海蛎子味道鮮美，營養豐富，我家一般都是蒸著吃，這次是涼拌來吃，味道也很棒，做法也很簡單。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 海蛎子500克; 香菜適量

輔助料: 味極鮮醬油適量; 醋適量; 蚝油適量; 蒜泥適量

涼拌海蛎子的做法步驟

第一步：海蛎子洗淨，上鍋蒸熟。

第二步：取出肉。香菜洗淨切段，用開水燙一下。

第三步：海蛎肉，香菜放入幹淨盆中，加入味極鮮醬油。

第四步：加入醋。

第五步：加入蚝油。

第六步：拌勻裝盤即可。

第七步：成品圖

涼拌海蛎子做法技巧/竅門/補充說明：

味極鮮醬油和蚝油加入一點就行了，海蛎子本來就有鹹度。

菜譜標簽：午餐晚餐海鮮

相關食材：海蛎子

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