海蛎子豆腐

美食達人@雪峰兒

海蛎子豆腐封面圖

菜式簡介
　　海蛎子就是大家常吃的牡蛎，只是南北叫法不一樣，但東西是一樣的，按說海蛎子用蒸或烤味道都會很鮮美，但我家竹子就愛吃海蛎子肉炖的豆腐，那就滿足我家竹子的口味啦。。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 海蛎子肉適量; 豆腐適量; 紅綠辣椒適量

輔助料: 姜適量; 蔥適量; 鹽適量; 花生油適量

海蛎子豆腐的做法步驟

第一步：海蛎子煮開，去殼，豆腐切塊，青紅椒切丁。

第二步：鍋裏放花生油。

第三步：燒熱後，放青紅椒煸炒。

第四步：煸香。

第五步：放入海蛎子肉煸炒。

第六步：放入豆腐塊。

第七步：加一點水燒開，改小火稍炖，放鹽，雞精調味。

第八步：鮮美的海蛎子。。。。

海蛎子豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

這道菜其實用南豆腐來做會更好吃。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜冬季食譜朋友聚餐春季食譜海鮮

相關食材：海蛎子豆腐

答配菜譜：海蛎子與豆腐的做法

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