蒜香煎豆腐

第一步：豆腐。

第二步：配料：蔥末、蒜末、拌飯辣椒。

第三步：配料放入碗中，加入醬油、蚝油、胡椒粉、糖、油、香油、雞精拌勻，備用。

第四步：豆腐片成四方塊。

第五步：入不粘鍋煎，撒點薄鹽，煎的顔色和形狀漂亮些。

第六步：煎至兩面金黃。

第七步：煎好的豆腐塊擺入盤中。

第八步：把配料汁澆入豆腐表面，水開入鍋蒸5分鍾。

第九步：時間到，出鍋。

第十步：成品。撒點小蔥花，非常下飯呢。