炸魚片

美食達人@_蒍鉨變乖々

炸魚片封面圖

耗時/難易度: 口味魚香; 工藝炸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 草魚片適量

輔助料: 生粉適量; 面包糠適量; 鹽適量; 雞精適量; 孜然粉適量; 姜適量; 花生油適量

炸魚片的做法步驟

第一步：買回來的草魚自己片的魚片，魚片第一刀不切斷，片第二刀的時候再切斷。

第二步：魚片加入鹽，雞精，姜，孜然粉。

第三步：攪拌均勻。

第四步：再加入生粉和少許水。

第五步：將魚片抓勻大概一分鍾。

第六步：魚片都均勻裹上面包糠。

第七步：熱鍋下油炸魚片。

第八步：中火炸至魚片少許金黃。

第九步：將魚片撈出。

第十步：撈出魚片後轉大火待油溫高起來後把魚片再複炸至全部金黃即可。

第十一步：成品

第十二步：成品

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐小吃

相關食材：魚片

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