小滿日食記之清蒸鮮海鲈魚

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小滿日食記之清蒸鮮海鲈魚封面圖

菜式簡介
　　吃自己剛釣的海鲈魚，味道格外鮮美！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 海鲈魚五條

輔助料: 蔥少許; 辣椒少許; 蒸魚豉油少許; 花椒少許; 油少許; 姜適量; 蒜適量

小滿日食記之清蒸鮮海鲈魚的做法步驟

第一步：矶釣新鮮海鲈魚若幹條！備用……

第二步：清洗去鱗……

第三步：除去內髒……

第四步：鋪上蔥姜絲！

第五步：上鍋蒸七分鍾……

第六步：開鍋備用……

第七步：澆上蒸魚豆豉油……

第八步：放上辣椒和蒜沫……

第九步：淋上花椒油即可！

小滿日食記之清蒸鮮海鲈魚做法技巧/竅門/補充說明：

切忌時間不要蒸的太長！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鲈魚

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