油焖腐竹

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油焖腐竹封面圖

菜式簡介
　　下飯菜，簡單易做

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 腐竹適量; 木耳適量

輔助料: 小米椒適量; 青椒適量

油焖腐竹的做法步驟

第一步：腐竹溫水泡4小時以上，木耳泡發。

第二步：油燒熱下腐竹稍炒，加入木耳稍炒。

第三步：倒一小碗開水，裏面加入鹽，生抽，白糖，蚝油，調成一小碗料汁。

第四步：倒入鍋內焖煮，要不時翻炒，至湯汁收幹爲止，盛盤即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：腐竹

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