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牛排炒面

美食達人@Anna_vam
牛排炒面封面圖

菜式簡介
  炒面是個好東西~主食,肉,菜全都有啦~營養豐富,而且做一個就好,太省事了??

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
圓白菜半個
胡蘿蔔半根
洋蔥半個
牛排2塊
4瓣
輔助料
食用油適量
少許
生抽少許
黃豆醬油少許

牛排炒面的做法步驟

  • 第一步:洋蔥和胡蘿蔔切絲備用。
  • 第二步:圓白菜切絲,蒜切丁備用。
  • 第三步:牛排切塊備用。
  • 第四步:鍋中放入適量油,放入大蒜爆香。
  • 第五步:放入牛排,加入少許料酒翻炒至變色。
  • 第六步:放入胡蘿蔔和洋蔥進行翻炒。
  • 第七步:再放入圓白菜,加入少許食鹽進行翻炒。
  • 第八步:倒入少許生抽和醬油,翻炒均勻即可。
  • 第九步:在炒菜之前做半鍋開水。
  • 第十步:下面條,每次開鍋的時候加入少許涼水,開兩次鍋即可。
  • 第十一步:將煮好的面條倒入鍋中,翻炒均勻即可。
  • 第十二步:盛盤可以吃啦。
  • 牛排炒面做法技巧/竅門/補充說明:

    剛做完就可以吃了,如果怕面坨了,可以將面條過涼水,然後控幹,加入少許橄榄油攪拌均勻再炒面就不容易坨了。

    相關食材:牛排

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