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涼拌木耳

美食達人@伊悠悠
涼拌木耳封面圖

菜式簡介
  可以不放花椒。薄一些的木耳只要綽水1分鍾就可以。我這個木耳較厚,就綽水2分鍾。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
木耳適量
輔助料
小紅椒4個
新鮮花椒少量
大蒜子適量
香蔥適量
生抽適量
香醋適量
青椒1個
熟白芝麻適量
適量
白砂糖少量

涼拌木耳的做法步驟

  • 第一步:木耳洗淨,放入燒開的鍋裏,水開煮2分鍾。放入冷開水裏浸泡。
  • 第二步:准備配料:小紅椒切斷,青椒切碎,大蒜子切碎,香蔥,花椒。
  • 第三步:木耳濾水,放入大碗裏。放調料:生抽,香醋,鹽,糖,熟白芝麻。
  • 第四步:再倒入配料:小紅椒,青椒,蒜蓉,花椒,香蔥。拌勻即可。
  • 第五步:拌勻盛入碗裏。
  • 相關食材:木耳

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